Empresa fundada por D. José Cabaleiro do Lago, tuvo su origen en Chipiona en 1830 y se trasladó a El Puerto en el primer tercio del siglo XX. Actualmente constituye uno de los mayores grupos familiares españoles en el sector de bebidas.Es necesario reserva previa al teléfono 627 569 335. Las visitas se realizan en la bodega anexa al Castillo de San Marcos. Se recomienda  consultar horarios prev