Año de fundación: 1857 La historia de Bodegas Vélez se remonta al año 1857. Su fundador fue Juan Manuel García, natural de Cabuérniga, dedicado a la explotación de tiendas comestibles y de bebidas en Cádiz, San Fernando y con bodega en Jerez. El negocio recibió gran impulso entre 1910 y 1920, cuando tornó el nombre de José Vélez Sánchez, esposo de la única hija del fundador, también cántabro